Umami Günlerce dersimizi çalışıp denizleri aşıyor, yolları eskitiyoruz. Peki bunu niçin yapıyoruz ? Elbette lezzet için… Bu blog yalnızca bir seyahatname değil aynı zamanda ülke dışı topraklarda bir gastronomi rehberi olacak şekilde planlanmış, dünyada farklı kültürlerde ki, farklı tatları keşfetmeyi kendine hobi edinmiş kişilerin ihtiyaçlarına bir nebze olsun karşılık bulabilmeyi amaçlamıştır.